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「日本酒手帳(書籍版/1470円)」が半額で、iPhoneアプリ向けにリリース!! さらに今なら! 『10月1日 日本酒の日』キャンペーンにつき、 700円⇒250円でご提供中です!! (10/1-3[月])まで。 ※「日本酒の日」について。 酒という字は、「酉」(とり)に由来します。十二支の10番目は「酉」であり、また「酉」の文字は、酒壺の形をあらわす象形文字で、酒を意味します。 1965年(昭和40年)以前の酒造年度は「10月1日から」と定められていたこともあり、蔵元ではこの日を「酒造元旦」として祝っていました。1978年(昭和53年)以来、業界(日本酒造組合中央会)では、10月1日を「日本酒の日」に制定しました。 10月は、収穫された新米を使って新酒が醸造される時期です。また寒造りした酒は、半年以上貯蔵・熟成させ、「冷やおろし」としてこのころから出荷されます。 (GEKKEIKAN HPより引用) ********************** 各地方ごとに、196種類の日本酒銘柄が収録!! 近年の日本酒の進化は目覚ましく、その顔ぶれもかつてないほどバラエティ豊かです。 搾ったばかりの新酒があれば熟成20年の古酒があり、無濾過すっぴんの生酒があれば濾過・火入れを施した清澄な酒があり、昔ながらの濁り酒があれば、シャンパンといっても通りそうな発泡性のニュータイプもある――。 昔のままの甘口・辛口、あるいは淡麗・濃醇などの言葉だけで、これら多彩な日本酒の魅力はとても伝え切れません。 当アプリでは、掲載したすべての蔵元に直接お願いした詳細なアンケートの回答に基づいて、酒質を香り・コク・キレに分けて図示。味の特徴や飲みごろ温度なども併記しました。今まで親しんできた日本酒のすべてがわかる。 簡単に本格的な日本酒選びができます!! 【収録目次】 ■北海道・東北 大七,国稀,北の錦,一ノ蔵,田酒,千歳鶴,爛漫etc ■関東・甲信越 日本橋,澤乃井,越乃寒梅,越の誉,菊水,仙禽,八海山etc ■北陸・東海 神杉,黒龍,開運,常きげん,梵,満寿泉,正雪etc ■近畿・中国 小鼓,富久錦,月桂冠,白牡丹,獺祭,松竹梅,龍力etc ■四国・九州 悦凱陣,酔鯨,司牡丹,天吹,亀泉,東一,庭のうぐいすetc ■銘柄別索引 ■銘柄地図 ■日本酒の基礎知識 ■日本酒の基礎用語 【機能】 ■検索 ■索引名から探す(あ-わ行) ■お気に入り ■スワイプ機能 (各銘柄間は指で液晶をなぞり、次のページへ遷移できます)。 ★AppBankさんにご紹介頂きました。 AppBank HP > 検索BOXから「日本酒手帳」で検索 © Ea/東京書籍 |
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日本酒手帳 – Ea, Inc.
10月 02, 2011 | コメントは受け付けていません。
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