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おいしい麺レシピ – 中島武 – Ea, Inc.

7月 08, 2012 | コメントは受け付けていません。

おいしい麺レシピ - 中島武アートワーク おいしい麺レシピ - 中島武
Ea, Inc.
ジャンル: ライフスタイル
価格: ¥250
リリース日: 2012/6/6

★★★発売キャンペーンSALE実施中★★★
通常価格600円⇒期間限定割引価格250円!

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繁盛店「紅虎餃子房」の社長が伝授する、ラーメンのアイデアレシピアプリ!

ありそうで意外となかった!
家庭や個人店で活用できる、オリジナル麺料理40品を掲載。

担担麺やタンメンなど定番から、和のだしと塩だれでつくるあっさりラーメン、
体にやさしいミルク麺やジンジャー麺、三色つけ麺や冷やし中華、もつニララーメン、
大根を麺に見立てた大根麺などバラエティいっぱい!

粉からつくる手びねり麺もあります。
本格的な中華のおかずをのせた、即席麺のアレンジ料理も4品掲載。

気軽につくれるようにレシピは1人分で計算しています。


【収録内容】
★和だしですっきりラーメン
鶏柚子らーめん/アサリらーめん/シジミらーめん/おあげネギらーめん/鯛らーめん

★ラーメンづくりをとことん楽しむ!
担担麺/白胡麻担担麺/汁なし担担麺/麻辣麺/野菜たっぷり湯麺/ジンジャー麺/ゆば麺/ワンタン麺/大根麺/じゃがいも麺/根菜麺/白ネギ麺/青ネギ麺/ポパイのラーメン/ホウレン草麺/オクラ塩だれ冷やしラーメン/マグロとアボカドの冷やしラーメン/昔ながらの冷やし中華/おもてなし冷やし中華/キュウリ涼麺/トマトバジル涼麺/ミルク麺/カレー麺/3色つけ麺/チーズ麺/ラーメン鍋/ザァジャァ麺/塩ポタージュとんかつラーメン/もつニララーメン

★麺を手びねりしよう
手びねり麺/手びねりつけ麺/手びねり肉だんご麺/手びねりトマト麺

★本格中華のおかずを即席麺にのせよう
麻婆豆腐のせ/青椒肉絲のせ/回鍋肉のせ/麻婆ナスのせ


【著者紹介】
★中島 武(なかじま たけし)
鉄鍋餃子で有名な「紅虎餃子房」「万豚記」など多彩な中国料理店を全国に展開する際コーポレーション代表取締役社長。飲食業界では“中華の虎”の愛称で親しまれるヒットメーカー。中国をはじめ各国の料理を深く探求し、新しいメニューの開発に挑戦し続けている。著書に「そのお店、いまなら再生できます」(柴田書店)など。


※「おいしい麺レシピ」は、中島武著『簡単につくれる おいしい麺と餃子』(柴田書店)のラーメンレシピをアプリ化したものです。


★★★プレゼントキャンペーン詳細★★★
■キャンペーン概要:
「おいしい麺レシピ」アプリご購入者10人に1人にAmazonギフト券(Eメールタイプ)1,000円分をプレゼントします。
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実施期間:2012年7月1日~15日まで。
応募期間:2012年7月31日まで。
■応募方法:
アプリご購入後、Apple社から届く受領番号メール(通常ご購入後1~2週間で届きます)に掲載されている受領番号とオーダー番号、ご購入者のお名前を明記の上、専用メールアドレス( social@jlogos.com )宛にご応募ください。
■当選通知:
賞品の発送をもってかえさせていただきます。
■注意事項:
※ご応募は、お1人様1回とさせていただきます。
※アプリご購入後Apple社から届く受領番号メールは通常ご購入後1~2週間で届きます。

その他は詳細は下記でご確認ください。
http://bit.ly/MX7LA5

© © 中島武/柴田書店/Ea

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