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〜歴史や豆知識などを知ると、お料理も一層おいしく感じると思いますね〜 2000年以上の歴史を持つ中国の豊富な食文化を興味ありませんか? 本アプリは一品づつ厳選した最も特色のある中華グルメの「評価」、「歴史」、「豆知識」などを丁寧に紹介致します。 ーーご存知ですか?ーー ★「水晶肴肉(ヤオロウ)」は鎮江特産の黒酢に一番合う ☆「酸菜魚(さんさいぎょ)」の発祥地は四川省の重要都市重慶(じゅうけい)の漁村である ★「麻婆豆腐」は清の時代四川省成都の陳富文の妻の創作である(彼女は顔にはアバタがあり、麻はアバタ、婆は妻の意味) ☆「鶏肉のサイコロ炒め(宮宝鶏丁)」の肝心は辛さの中に甘さと酸味もあることである ・・・・・・ * 内容をローカルでキャッシュし、オフラインでご覧できますが、最初にご利用には3GもしくはWi-Fiネットワーク接続が必要です。 © iYWorks 2011-2012 |
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中華料理大発見 – iYWorks
4月 12, 2012 | コメントは受け付けていません。
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